BantenBlitz.Com– Jelang bulan suci Ramadan 2025, harga daging sapi di Pasar Induk Rau Kota Serang masih tergolong stabil.
Ma’ruf salah satu penjual daging sapi potong mengatakan, harga daging sapi lokal saat ini tembus di harga Rp.130 ribu perkilo.
“Masih standar aja ya, daging lokal masih kena 130 ya,” kata ma’ruf saat ditemui dilapak dagangannya.
Masih kata Ma’ruf, Kenaikan harga daging diperkirakan akan terjadi menjelang hari raya Idul Fitri dan bisa tembus hingga Rp.150 ribu perkilonya.
“Itu gimana harga sapinya nanti, kalo lokal biasanya bisa tembus Rp. 150 sampai Rp. 160 ribu perkilony,” ujar Ma’ruf.
Menurut Ma’ruf harga daging sapi juga disesuaikan dengan jenis dan kebutuhan masyarakatnya, sehingga harganya pun beragam.
“Emang daging kan cita rasanya beda-beda, ada daging biasa yang buat Konsumsi biasa, nah kalo buat baso ada kelasnya (harganya) lagi,” imbuhnya.
Menurut pengalaman yang dialami Ma’ruf, kenaikan harga daging sapi saat menjelang hari raya Idul Fitri berkisar Rp.20 hingga 30 ribu perkilonya.
“Iya, biasanya begitu paling naik 20 sampai 30 dan pasati naik sih,” tegasnya.
Selanjutnya, Ma’ruf mengatakan ada beberapa faktor yang akan bisa memengaruhi kestabilan harga daging, salah satunya yakni pasokan yang terbatas.
“Karena sapinya jeblok ( terbatas) tapi yang nyari banyak jadinya pada naik harganya,” pungkasnya. (Red/Lathif)
